Saucisson au Cerf et Porc Luftgetrocknete französische Salami mit Hirsch und Schwein

Mit Walnüssen verfeinert und von einem Kleinbauernhof produziert, präsentiert sich diese Bergsalami aus der Savoie und ist zu hundert Prozent natürlich. Das mag daran liegen, dass die Schweine in Freilandhaltung leben, aber ganz sicher liegt das auch in der Mühe- und liebevollen Verarbeitung der Salami.. Gewicht ca. 180 Gramm (+/- 10%)

Zutaten: Fleisch und Fett von Schwein (aus 155g werden 100g Enderzeugnis hersgestellt),  Hirschfleisch 20%, Salz, Milch (Laktose), Milchpulver, Dextrose, Saccharose, Pfeffer, Gewürze, Milchsäurefermente, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat (E252), Fermente, Naturdarm vom Schwein. Bei maximal +18°C lagern.

Mindestens haltbar bei Ankunft: 14 Tage

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Nährtwertangaben je 100 g:

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Les Saveurs d'Antoine
1 Avenue de Montmartin,
69960 Corbas,
Frankreich